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如今，在國家現行政策嚴控下，全部餐飲業都需要安裝廚房油煙凈化機器設備，例如煙罩式一體機。因為煙罩式一體機是近些年的新起物質，愈來愈得到我們的親睞。可是很多人也不太掌握，因而，怎樣防坑就非常關鍵了。

一、依據廚房室內空間的尺寸和烹飪種類選擇。

要明確飯店廚房室內空間尺寸，選擇必須安裝煙罩式一體機的廚房地區，再選擇與之相符合的煙罩式一體機。并且要參考你廚房做的特色菜，如果是湖南菜、川味或烤肉類食品，就需要加上解決排風量大的煙罩式一體機。

二，依據國家規范開展選擇。

依照地區環境保護規定，國家對煙罩式一體機安裝有明晰的規范。所安裝的煙罩式一體機務必合乎國家規范，不然不建議選購。若您安裝的煙罩式一體機達不上規范，乃至無法安裝。

三是環保節能設備的優選。

抽油煙機是一種廚房油煙凈化設備，運作時要耗電量。為減少多余的成本費，餐飲店廚房應取用環保節能、環境保護的煙罩式一體機，現階段主要的靜電感應式煙罩式一體機是一種環保節能、環境保護的煙罩式一體機。

四、加工工藝靠譜，凈化效果非常的好。

煙塵室凈化率要比較穩定，合乎相關政策法規規定。不一樣牌子的煙罩式一體機因為其配備不一樣，凈化實際效果也不一樣。為凈化廚房油煙，應取用具備優良凈化實際效果的凈化器。能不錯的凈化廚房油煙，確保國家的環境保護規定。

五、售后服務。

針對煙罩式一體機商品的選擇，應考慮到售后服務。就煙罩式一體機領域來講，大部分配套設施的煙罩式一體機凈化技術性都很好。倘若知名品牌沒有被選定，那麼售后服務就成為了一個很重要的要素。如在應用煙罩式一體機時發生問題，會直接影響到餐館的運營。因此，在選購煙罩式一體機的情況下，提議你多了解一下煙罩式一體機生產廠家的售后服務，要了解煙罩式一體機長期性運行在重廚房油煙的條件中，產生常見故障是難以避免的，好的售后服務會讓人放心。

以上五個層面全是選擇煙罩式一體機必須考量的地區，此外我也提示諸位飲食業主，煙罩式一體機按時清理是十分必要的，切勿忽略。