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應對愈來愈嚴苛的廚房油煙監督整頓，許多安裝好啦油煙凈化器的店家都是在困惑：本來按規定安裝了油煙凈化器，為什么依然會被執法部門規定整頓呢？盡管規定整頓的內容稽查人員會告之，但提早防止問題還能降低整頓產生的運營損害。那麼什么情況會規定整頓呢？

高處油煙凈化器凈化處理高效率僅有30-60%上下，送風口上有突出的冒煙和氣味，因而高處油煙凈化器是決不能低空飛行排出的。如果有店家因種種原因選購了高處油煙凈化器，且依照低空飛行排出的規范來安裝，那樣機器設備在運行的時候會導致廚房油煙環境污染，被舉報和調整是預防不了的。

廚房油煙具備較強的粘合力，油煙凈化器做為凈化處理廚房油煙的環保機械其基本原理是利用靜電場水解吸咐廚房油煙分子結構，假如機器設備長期性運行而不清洗靜電場得話，油污會慢慢沉積在內部結構進而直接影響到凈化處理高效率，時間長了還有可能會燒毀開關電源。

油煙凈化器打開便是用于凈化處理廚房油煙的，可是有的賣家為了更好地節省能源成本費常常在運營時不打開油煙凈化器或是只打開離心風機，那樣實際操作沒有的潔凈實際效果，假如被舉報或是看到了還有可能遭遇處罰，導致較大的損害。

據了解，為切實解決管轄區餐飲行業廚房油煙環境污染問題，提升住戶民眾的生活質量，著力打造優美環境的適居小區，前不久，泗縣四里橋小區進行飲食業廚房油煙整治專項整治主題活動，對片區全部餐飲業店面開展多方位、地毯式排查。

工作員用心查詢了各店面油煙凈化裝置清洗賬表，規定責任人要按時清洗維護保養油煙凈化設備，并標準填好《食品經營單位日常監管手冊》。此次清查，下達整改通知單2份，對存在的不足當即開展監督整頓，并規定餐飲業店面對油煙凈化器按時做好維修保養，立即清除排煙道，保證油煙凈化機的一切正常運行。

根據本次清查工作中，進一步規范化了片區餐飲業店面廚房油煙排出個人行為，不斷加強了餐飲業經營人的環境保護意識，推動廚房油煙環保治理工作中產生規范性、常態管控體制。與此同時號召餐飲業經營人及住戶共同努力環境保護，享有翠綠色健康生活方式，共創文明小區。