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夏天到了，溫度的上升造成餐廳廚房內油霧問題越來越嚴重，做為飲食業最難捱的時間范圍，挑選一臺好的油煙凈化器就能極致解決了廚房油煙問題。那麼怎樣來評定和挑選性價比高的油煙凈化器？

有耗材（如應用過濾棉和活性碳）的油煙凈化器，耗品拆換經常，時效性較短。如果不立即拆換，造成煙管阻塞，沒法正常的排出來，更別提凈化處理了。因而，油煙凈化器一定要選用無耗品的。

油煙凈化器在高溫、高低溫、電力網動蕩不安、氣體污濁的條件下長期性穩定工作是主要的技術性所屬。假如設備故障率高，可能導致許多附加的費用消耗！

有的生產廠家和代理商為了更好地提高解決實際效果，在油煙凈化器中選用阻風的惡劣手段而且夸大其詞解決容積，那樣導致的苦果是廚房排煙比較嚴重遇阻，餐廳廚房空氣質量指數惡變，工作溫度猛增。

短暫性檢驗合格是易如反掌的事兒，從源頭上長久地處理廚房油煙難點才算是最后目地。油煙凈化實際效果不太好，廚房油煙排不出去，會造成餐廳廚房艱苦環境，立即危害主廚的身心健康，住戶舉報，還會繼續存有安全風險。

從源頭上處理廚房油煙問題，務必挑選不斷合理（時間在三個月以上）不維護保養不清洗且廚房油煙解決仍然合格，無耗品的油煙凈化器。