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生活中的飲食業廚房油煙問題不可忽視，廚房油煙不僅空氣污染、傷害顧客干凈整潔、乃至傷害左鄰右里地理環境，此外，相關部門規定一切的餐館餐飲店在開實體店時都務必安裝油煙凈化設備，油煙凈化器的作用顯而易見！

油煙凈化器的功效在于商品特性

現階段市面的凈化器知名品牌眾多，價格也差別十分大，低到幾百塊高到幾萬元的全是有，這時就得多注意眼了。事實上價格也是反映質量的之中一個關鍵指標。一般幾百塊的油煙凈化器可以說凈化實際效果接近于零，機器設備機器設備簡單，原材料一般，無法達到生態環境保護污水處理指標，只適用一些廚房油煙很少且位于生態環境保護要求不認真細致的城區餐飲店。而優良的油煙凈化設備一般全是不計其數，具體價格要根據機器設備的處理排風量規格而定。

技術專業油煙凈化設備重要作用就在于凈化解決廚房油煙做到環保等級。一般分成低空飛行和空中二種，高處油煙凈化器的凈化高效率是30%-60%中間，而低空飛行油煙凈化器的凈化高效率在95%上下，質量好的例如蔚頓能做到98%，凈化高效率自然越高越好。大伙兒依據具體情況挑到適合的油煙凈化器類型就可以。

油煙凈化設備是廚房餐廳十分重要的一個機器設備，每日都要應用，后半期還得經常維修保養，因而價格并非重要，更實際的是要關注產品質量。質量選好啦，應用時間會更長、后半期維修保養更方便快捷、凈化覆蓋率可以合格、安全系數更高一些一些，那般能在后半期為您節省很多的維護費用。

如何選擇質量合格的油煙凈化設備呢？

1、看企業資質證書是否完備：企業資質證書分兩方面，一方面是生產廠家的企業資質證書，一方面是產品是否依據相對應查驗與認證（生產加工環保機械設備類型的企業營業執照、CEP認證，檢測報告，這三個是盡量有的，如果有質量質量體系認證、ISO9001認證、歐盟國家CE認證、相關專利等）。

2、凈化解決效率高是否做到自己的要求。

3、機器設備零配件是否完備，一部分商家為了能更好的減少成本費用，在實際生產制造中會祛除一些零配件，例如擋油板等。

4、機器設備原材料：選擇碳鋼材質的機殼要更堅固耐用些；機箱有橡膠條可以防水耐污提升運用限期；機殼噴漆厚薄選擇厚些的；鋁型材電場板導電率更強更耐腐蝕；電場極片間距不超過8mm那般吸咐廚房油煙的作用會更好。

5、選擇安裝簡易、維修保養方便快捷、應用時間長、安全系數高的。

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