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宜興餐飲油煙凈化器清洗

宜興餐飲油煙凈化器的清洗工作，可以參照以下步驟進行：

一、準備階段

1. 斷開電源：在清洗油煙凈化器前，務必關閉設備電源，以確保人身安全。
2. 準備清洗工具：包括水桶、排油劑或清潔劑、海綿或清洗刷、洗滌劑等。

二、清洗階段

1. 取出金屬過濾器：將金屬過濾器從油煙凈化器中取出。
2. 泡軟油污：把金屬過濾器泡在溫水中一段時間，讓其中的油污軟化，便于后續清洗。
3. 清洗金屬過濾器：將金屬過濾器放到水桶中，倒入排油劑或清潔劑，用海綿或清洗刷清洗。如油污較頑固，可在海綿上加入洗滌劑或熱水，直至過濾網表面干凈。
4. 反轉清洗：將過濾器反轉，再次進行清洗，確保所有的油煙灰塵都被清除。
5. 清水沖洗并晾干：用清水沖凈過濾器后，放在通風處晾干。

三、清洗活性炭過濾器（如設備包含）

1. 取出活性炭過濾器。
2. 用醋浸泡：將過濾器放入醋中浸泡2～3小時，以溶解過濾網中的細菌和異味。
3. 清水沖洗并晾干：用清水沖洗干凈后晾干。如感覺過濾效果不再明顯，需更換新的活性炭過濾器。

四、驗收與公示

1. 驗收清洗效果：確保各部位都已清洗干凈并符合相關標準。
2. 公示清洗情況：在場所醒目位置公示《消防安全承諾書》和“清潔記錄二維碼”，讓顧客可掃碼查詢場所油煙管道清洗情況，引導社會力量參與消防火災隱患治理工作。

五、注意事項

1. 清洗過程中要確保安全，避免劃傷或損壞設備。
2. 根據餐飲場所類型明確清洗頻率，如燒烤、烤肉等炭烤類場所應每2個月至少清洗1次，其他場所每季度至少清洗1次。
3. 選擇有資質的清理公司進行專業清理或自行清理，并確保清理人員熟悉操作流程和安全規范。

油煙凈化器要怎么清洗啊？

安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內人們對環境保護的重視和環保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環保，以下是一些關于油煙凈化器怎么清洗介紹！

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。

3、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯發展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向專業人員請教。

文章推薦：餐飲業油煙凈化器清洗保養方法

油煙凈化器清洗周期規定？

講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設備的工作量相關。

餐飲單位保養使用油煙凈化器必須建立嚴格的設備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！

油煙凈化器怎么清洗呢？

在油煙凈化器的購買過程中就會有專業的技術人員會提醒要清洗油煙凈化器設備，油煙凈化器設備要是不清洗的話會導致油煙凈化的效果降低，長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔，油污堵塞過濾網。要知道煙道、煙罩常年處于高溫工作環境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進行清洗，非常容易引起火災。所以清洗油煙凈化器設備是很重要的，至于油煙凈化器的清洗辦法可以找找就有，可以自己清洗也可以找專業的人員清洗也是可以的。

油煙凈化器設備要是自己清洗的話可以分為四步來清洗：

1、斷電源，拆卸清洗件；

2、浸泡清洗件；

3、刷洗污件；

4、晾干組裝；

要知道具體的話可以讓專業的技術人員來給你建議，網上也有可以查查。

餐飲店如何清洗靜電式油煙凈化器

如何清洗靜電式油煙凈化器

1、準備好清洗的工具：裝水的容器（能夠容納靜電場）、燒堿、水槍。
2、將油煙凈化器電源先關閉，再將靜電場給取出，這過程中一定要小心，因為電場非常的的脆弱，稍微有一點金屬片變形。就可能導致油煙凈化器的發生擊穿現象，不能工作。
3、將靜電場放到裝滿水的容器內，放入燒堿（根據1:20的比例配制）。
4、浸泡后，靜置20分鐘，之后每隔3分鐘提起一次，直到靜電場清洗干凈。
5、將靜電場放到平地，用水槍進行沖洗，待到徹底干凈后，放到陽光底下晾曬。
6、再將油煙凈化器的里外檢查擦拭一遍，之后等到靜電場晾曬干后將機器組裝好。

油煙凈化器怎么清洗

1、先將油煙凈化器斷電處理，再用工具將它的外殼、電源等一一拆卸下來，拆卸的時候避免用力過度出現變形等問題。

2、準備專用清洗劑，兌入一定量的溫水，用抹布蘸取后擦拭油煙凈化器內部，確保每個角落都有擦拭到位，特別是上面的油垢一定要擦洗干凈，之后用清水沖洗幾次，確保沒有殘留的清洗劑。

3、將清潔后的部件晾干，確保沒有水分后安裝回去即可。

油煙凈化方式：

1、機械分離法

油煙凈化方式不少，采用機器分離的比較傳統的做法，它是通過慣性碰撞、旋風分離實現油煙分離從而達到凈化的目的。這種做法的凈化效果比較低，不適合油煙比較大的區域使用，而且它的廢氣是直接排放的，對空氣有一定污染。

2、催化劑燃燒法

它也被稱之為燃燒凈化法，也就是用燃燒產生高溫氧化來轉化污染物質，將其轉化成二氧化碳、水等物質，這樣就能有效凈化，同樣它的凈化效率不是很好，也不適合高油煙區域使用。

3、活性炭吸附法

活性炭的吸附能力是不錯的，在凈化和過濾方面有很好的應用，可以很好的吸附掉油煙中的煙氣和油脂，但因為成本較高，應用不是特別廣泛。