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北京食堂油煙凈化器清洗

在北京，食堂油煙凈化器的清洗工作至關重要，這不僅關系到設備的運行效率，還涉及到食品安全和環保問題。以下是一些關于北京食堂油煙凈化器清洗的要點：

一、清洗的重要性

食堂油煙凈化器在使用過程中會積累大量油污，如果不定期清洗，會導致設備性能下降，凈化效果降低，甚至引發火災等安全隱患。因此，定期清洗油煙凈化器是確保設備正常運行、延長使用壽命的必要措施。

二、清洗周期

一般來說，食堂油煙凈化器的清洗周期應根據設備使用情況和廚房油煙產生量來確定。通常建議每個月清洗一次，以確保設備始終處于良好狀態。如果油煙產生量較大，可能需要縮短清洗周期。

三、清洗步驟

1. 切斷電源：在清洗前，務必切斷油煙凈化器的電源，以確保清洗過程的安全性。

2. 拆卸部件：將油煙凈化器的可拆卸部件（如過濾網、電極等）取下，以便進行更徹底的清洗。

3. 清洗過濾網：使用開水或專用清洗劑清洗過濾網，去除上面的油污和雜質。注意避免使用過于強烈的清洗劑，以免損壞過濾網材質。

4. 清洗電極：對于電場式油煙凈化器，需要清洗電極板上的油污。可以使用專用的清洗工具或清洗劑，確保電極板清洗干凈且不變形。

5. 擦拭絕緣層：清洗后，務必擦拭設備的絕緣層，確保其干燥、無水分，以防止絕緣性能降低。

6. 組裝部件：將清洗干凈的部件按照原樣組裝回去，確保設備完整無損。

四、選擇專業清洗服務

為了確保油煙凈化器的清洗效果和安全性，建議選擇專業的環保企業進行清洗。這些企業擁有專業的技術人員和先進的清洗設備，能夠提供更全面、更高效的清洗服務。

總之，北京食堂油煙凈化器的清洗工作不容忽視。通過定期清洗和選擇專業的清洗服務，可以確保設備的正常運行和延長使用壽命，同時保障食品安全和符合環保要求。

北京中興盛達廚房油煙管道清洗公司是否按規定進行清洗及可能的違規處罰？

北京中興盛達廚房油煙管道清洗公司嚴格遵守北京市的《餐飲經營單位安全生產規定》。根據相關規定，第二十五條明確指出，餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處一米范圍內，每日必須進行清洗。對于中餐操作間的排油煙管道，每60日至少進行一次清洗，并確保清洗過程有記錄存檔。

違反此規定，商務行政主管部門將采取嚴厲措施。第三十五條規定，如未按時進行油煙管道清洗，將面臨5000元至3萬元的罰款，這是對清洗責任的嚴肅強調。

作為專業的清洗服務提供商，北京中興盛達油煙管道清洗公司業務廣泛，涵蓋了北京各大區域，包括海淀區、豐臺區、朝陽區等地，甚至輻射至天津、河北、廊坊等地。公司成立于2002年，憑借堅實的信譽，被評為“重合同守信用單位”，并持有中國保潔協會、中國清洗工程技術合作協會、中國消防協會和中國通風處理協會等多家權威機構的會員資格。

公司擁有先進的清洗設備和高品質的服務，致力于成為行業內的領先者，為酒店、食堂、學校、機關單位等各類場所提供專業、高效的油煙機、油煙凈化器、大型油煙機和煙道清洗服務，以確保廚房環境的清潔和安全。

商業餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風和分離的效果。

二、產品的結構特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環保型排煙罩的組成部分。產品也可與其他設施配套，組成復合式。

餐廳廚房凈化器該怎么清洗？

第一步：關閉電源
在清潔油煙凈化器前，一定要將電源先關閉，放掉其中的電荷。千萬不要覺得不關電源也不會影響安全性，不然發生危險，影響到自身健康才后悔莫及。關閉電源后，還要用螺絲刀接觸電場陰陽極，放電荷。
第二步：擰下螺栓，抽拉出電場
確保電源已經斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。
第三步：拆卸配件，方便清洗
凈化器部分配件要拆下來，特別是絕緣子，因為絕緣子浸濕后易損壞，另外，把絕緣子拆下來也方便其他配件的清洗，如陰極針和陽極圓筒。
第四步：電場清洗，浸泡沖洗
清洗槽容器，所用器具外形比電場外形大即可。清洗時，避免油污直接污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。清洗可用燒堿和熱水混合溶液擦洗，外加高壓水槍加水沖洗，沖洗時間根據油污情況而定。記住清洗完后要拿到太陽下晾干。
第五步：絕緣子的檢查與清洗
絕緣子表面的油污要清潔干凈，清潔方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

廚房油煙凈化設備怎么清洗？

安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內人們對環境保護的重視和環保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環保，以下是一些關于油煙凈化器怎么清洗介紹！

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。

3、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯發展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向專業人員請教。

文章推薦：餐飲業油煙凈化器清洗保養方法

油煙凈化器清洗周期規定？

講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設備的工作量相關。

餐飲單位保養使用油煙凈化器必須建立嚴格的設備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！