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油煙凈化器安裝在招牌里

油煙凈化器安裝在招牌里需要充分考慮多個(gè)方面，以下是一些建議：

1. 安裝方式：根據(jù)招牌的具體結(jié)構(gòu)和空間大小，選擇適合的油煙凈化器安裝方式。如果招牌內(nèi)部空間較小，可以考慮采用墻面?zhèn)妊b的方式，在招牌的墻面上加裝支架以放置油煙凈化器。如果招牌內(nèi)部空間足夠，也可以選擇地面或樓頂安裝，將油煙凈化器放置在招牌的地面或頂部平坦位置。

2. 安全防護(hù)：由于招牌通常位于室外，油煙凈化器在安裝時(shí)需要做好防護(hù)措施?？梢约友b防雨罩以保護(hù)設(shè)備免受風(fēng)雨侵蝕，確保設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。同時(shí)，定期檢查設(shè)備的安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在的安全隱患。

3. 考慮除煙效果：油煙凈化器的安裝位置應(yīng)盡可能靠近油煙產(chǎn)生的源頭，以確保最佳的凈化效果。在招牌內(nèi)安裝時(shí)，需要合理規(guī)劃油煙的排放路徑，確保油煙能夠順暢地進(jìn)入凈化器進(jìn)行處理。

4. 匹配風(fēng)量：根據(jù)廚房的排風(fēng)需求，選擇匹配的離心風(fēng)機(jī)和風(fēng)量。確保離心風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量超過油煙凈化設(shè)備的排風(fēng)量，以保證油煙的及時(shí)排放和凈化效果。

綜上所述，將油煙凈化器安裝在招牌里需要綜合考慮安裝方式、安全防護(hù)、除煙效果以及風(fēng)量匹配等因素。建議在實(shí)際操作前咨詢專業(yè)人士的意見，以確保安裝的合理性和有效性。

商鋪無預(yù)留的排煙管道,該如何排煙

方法：將排煙管一頭插入止回閥出風(fēng)口內(nèi)外圈之間槽口，螺釘緊固。另一頭直接通過預(yù)留孔

伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回?zé)熤够亻y連接，并密封好。排

煙到墻外，最好在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。

【注意事項(xiàng)】：

1、排煙管伸出戶外或通進(jìn)公用吸冷風(fēng)煙道，接口處要嚴(yán)密，不允許將廢氣排到熱煙道中。

2、排煙管不宜太長，最好不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個(gè)90度折彎，否則會影響

吸油煙效果。

3、若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過深導(dǎo)致排煙阻力增大。若是通向室外，則務(wù)必使排煙

管口伸出3cm。

【尺寸】

一般直徑15公分和18公分，但現(xiàn)在市場流行的都是15公分。洞口留小再擴(kuò)充很方便，只要廚房

頂沒吊后期更改都可以的。燃熱水器排煙管道一般是直徑6公分。都是凈尺寸。產(chǎn)品會有說明

書具體說明會描述。

成都注冊公司開飲品奶茶店怎么辦理？

辦理開店所需要的證件!
1.營業(yè)執(zhí)照;
2.食品經(jīng)營許可證;
3.招牌設(shè)置許可(僅限一樓店招)

一、辦理營業(yè)執(zhí)照需要準(zhǔn)備的資料

1、《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》

2、《公司登記(備案)申請書》

3、全體股東簽署的公司章程

4、股東、發(fā)起人的主體資格證明或自然人身份證明

(1)股東、發(fā)起人為企業(yè)的，提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

(2)股東、發(fā)起人為事業(yè)法人的，提交事業(yè)法人登記證書復(fù)印件;

(3)股東、發(fā)起人為社團(tuán)法人的，提交社團(tuán)法人登記證復(fù)印件;

(4)股東、發(fā)起人為民辦非企業(yè)單位的，提交民辦非企業(yè)單位證書復(fù)印件;

(5)股東、發(fā)起人為自然人的，提交身份證件復(fù)印件。

5、法定代表人、董事、監(jiān)事和經(jīng)理的任職文件及身份證明

有限責(zé)任公司提交股東決定或股東會決議，發(fā)起設(shè)立的股份有限公司提交股東大會會議記錄。對《公司法》和章程規(guī)定公司組織機(jī)構(gòu)人員任職須經(jīng)董事會、監(jiān)事會等形式產(chǎn)生的，還需提交董事簽字的董事會決議、監(jiān)事簽字的監(jiān)事會決議。

6、經(jīng)營場所使用證明(住宅禁止辦理)

(1)自有房產(chǎn)已取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，上傳房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

(2)自購的商品房未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，上傳《竣工驗(yàn)收備案表》和《購房合同》;

(3)租賃房產(chǎn)已取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，上傳《租賃合同》和房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

(4)租賃房產(chǎn)屬新購的商品房未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，上傳《租賃合同》、《竣工驗(yàn)收備案表》和《購房合同》。

7、先照后證許可項(xiàng)目承諾書(雙告知)

8.經(jīng)營場所登記(備案)承諾書

二、成都辦理食品經(jīng)營許可證需要的資料

1.《食品經(jīng)營許可證》申請書原件

2.與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局平面圖原件

3.保證食品安全有關(guān)的規(guī)章制度清單原件

(1)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度;

(2)食品經(jīng)營過程與控制制度、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度;

(3)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度;

(4)食品安全追溯體系制度、食品安全管理員制度、食品貯存管理制度;

(5)銷售記錄制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、從業(yè)人員健康管理制度、廢棄物處置制度。

4.從業(yè)員工身份證復(fù)印件、健康證原件及復(fù)印件

(1)身份證復(fù)印件清晰、有效;

(2)健康證復(fù)印件清晰，有效期不低于1個(gè)月。

5.商標(biāo)擁有方的注冊登記證及使用權(quán)合同(根據(jù)實(shí)際情況提供)

6.招牌原貌圖及招牌效果圖原件(僅限一樓店招)

(1)招牌原貌圖及招牌效果圖需是彩色打印圖;

(2)圖片信息清楚、拍攝店鋪外觀圖完整。

飯店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)怎么寫

第一條 個(gè)人衛(wèi)生員工個(gè)人衛(wèi)生是餐廳衛(wèi)生管理的一個(gè)重要組成部份。員工直接面對顧客，直接接觸食物、餐具，如果本人衛(wèi)生方面有不良習(xí)慣，或者操作不當(dāng)，都會影響食品的衛(wèi)生，所以必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣并落實(shí)到工作當(dāng)中：（一）餐廳所有工作人員必須持健康證上崗，如無健康證則應(yīng)停止其工作。（二）具有基本的健康衛(wèi)生知識，保持身體健康，精神飽滿，睡眠充足。（三）講究個(gè)人清潔衛(wèi)生，做到“四勤”：即勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服和被子、勤換工作服、消除身體異味并保持干凈整潔。（四）做好上崗前的準(zhǔn)備工作，換好干凈整潔的工作服，吧臺及廚房工作人員戴好帽子，個(gè)人物品存放在指定的地方。（五）工作中杜絕不良習(xí)慣，避免用手觸摸頭發(fā)或面孔，不得面對著食品、顧客咳嗽、打噴嚏，不準(zhǔn)隨地吐痰。（六）上班前不能吃帶異味的食品和不飲含酒精的飲料，保持口氣清新。（七）手部的清潔尤其重要，有下列動作之后應(yīng)立即洗手：①用手摸過頭發(fā)或皮膚；②擦過鼻涕或咳嗽時(shí)捂過嘴；③用過手絹或衛(wèi)生紙；④拿過使用過的餐具；⑤上過廁所或從洗手間出來；⑥搬運(yùn)過箱子或包裝袋等其它贓物；⑦接觸生的原料后；⑧掃過地板或拖過地板等。（八）拿取餐具和食物采用衛(wèi)生方法，不能用手直接接觸餐具賓客入口的位置，不能用手直接抓起食品。第二條 門面衛(wèi)生（一）店門口衛(wèi)生在有保安當(dāng)班時(shí)由保安負(fù)責(zé)，無保安崗由店長指定人員負(fù)責(zé)。（二）招牌衛(wèi)生以招牌完整、清潔、醒目為標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)上報(bào)店長進(jìn)行處理，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)為止。（三）餐廳大門衛(wèi)生以無塵、無明顯污漬、無亂張貼為標(biāo)準(zhǔn)。（四）地毯衛(wèi)生以無紙屑、牙簽、落葉、泥沙、煙蒂等雜物、無破損、無變色為標(biāo)準(zhǔn)，如有破損及變色應(yīng)建議更換。（五）餐廳門口臺階衛(wèi)生以干凈、無雜物、無泥沙垢為標(biāo)準(zhǔn)。（六）門口玻璃衛(wèi)生以干凈、明亮、無印痕、污漬、無亂張貼為標(biāo)準(zhǔn)。（七）門口流水玻璃水槽以水質(zhì)清轍見底、無落葉雜物為標(biāo)準(zhǔn)，流水玻璃以無水銹、鐵銹、干凈明亮為標(biāo)準(zhǔn)。（八）餐廳門口擺放物品的標(biāo)準(zhǔn)：擺放物（含花草盆景、廣告牌），廣告牌需經(jīng)常擦拭，以干凈明亮、無塵灰為標(biāo)準(zhǔn)，花草盆景以無塵、無紙屑、煙蒂、牙簽等雜物為標(biāo)準(zhǔn)。（九）餐廳門口燈具以完整、醒目、無變色、脫漆、無塵為標(biāo)準(zhǔn)，不亮的燈泡應(yīng)及時(shí)更換。（十）大門口墻面衛(wèi)生以干凈、無劃痕、無亂張貼、無塵為標(biāo)準(zhǔn)。（十一）餐廳門口地板以干凈、無明顯紙屑、落葉、煙蒂、無其它雜物為標(biāo)準(zhǔn)，放置物品必須擺放整齊。第三條 桌面衛(wèi)生（一）桌面衛(wèi)生主要由當(dāng)區(qū)域當(dāng)值服務(wù)人員負(fù)責(zé)。（二）桌面衛(wèi)生以干凈、無脫漆、無水印、無油污為標(biāo)準(zhǔn)，擦拭桌面應(yīng)先用濕布擦拭干凈再用干抹布擦，直至干凈為止。（三）桌面玻璃以無油跡、印痕、無破損、裂痕為標(biāo)準(zhǔn)，擦玻璃應(yīng)先用玻璃水再用報(bào)紙擦，直至干凈為止。（四）桌面臺布應(yīng)以干凈整潔、無變色、無破損、污點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)。（五）桌面擺放物（含煙缸、糖包架、紙巾架、期刊、臺卡、牙簽筒）以補(bǔ)充完整、擺放整齊、無破損、干凈、無塵灰、無油跡、無污垢為標(biāo)準(zhǔn)。（六）桌腳應(yīng)經(jīng)常擦拭，以無腳印、無脫漆、煙灰、牙簽、無泥沙、無塵為標(biāo)準(zhǔn)。（七）特別注意桌子四個(gè)邊緣的衛(wèi)生清潔，應(yīng)以無污垢、油漬等為標(biāo)準(zhǔn)。第四條 沙發(fā)、椅子衛(wèi)生（一）沙發(fā)椅子衛(wèi)生由當(dāng)值服務(wù)人員負(fù)責(zé)。（二）沙發(fā)椅子以無黑斑、印跡、無破損、無異物為標(biāo)準(zhǔn)。（三）沙發(fā)坐墊底下，靠背后面應(yīng)以無異物、無塵、無污漬、無泥沙等為標(biāo)準(zhǔn)，每天上班前應(yīng)進(jìn)行檢查。（四）沙發(fā)表面如有破損及污物時(shí)應(yīng)及時(shí)提出清洗或更換 。（五）特別注意沙發(fā)底下及沙發(fā)腳、沙發(fā)側(cè)面的衛(wèi)生。（六）椅子腳等應(yīng)保持無脫漆、無塵灰、無污垢為衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，。（七）有抱枕的抱枕衛(wèi)生與沙發(fā)相同。第五條 營業(yè)廳地板衛(wèi)生（一）營業(yè)廳地板衛(wèi)生由當(dāng)值服務(wù)人員負(fù)責(zé)。（二）營業(yè)中餐廳所有工作人員必須養(yǎng)成隨手清潔的習(xí)慣，對于能用手撿的物品及時(shí)撿到垃圾桶，對不能撿的物品如食物殘?jiān)葢?yīng)及時(shí)打掃或用拖把直至干凈為止。（三）地板衛(wèi)生應(yīng)以無異物、無紙屑、無泥沙垢、無食物殘?jiān)鼮闃?biāo)準(zhǔn)（四）餐廳地板磁磚與磁磚之間，地板以墻面的接口處，以無異物、無污垢等為標(biāo)準(zhǔn)。（五）如有大理石的餐廳，必須保持干凈并經(jīng)常打蠟維護(hù)。（六）營業(yè)廳磁磚應(yīng)經(jīng)常維護(hù)并進(jìn)行刷漆。（七）樓梯應(yīng)以無異物、無塵灰、無污垢、無積水為衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（八）注意拖地使用的拖把必須干凈、無油漬、無異味，避免拖地時(shí)打滑。第六條 收銀臺衛(wèi)生（一）收銀臺衛(wèi)生由收銀員負(fù)責(zé)。（二）保持收銀臺用品，如電話、驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算器、電腦、收銀夾等，無污漬、油污、無破損，能正常使用為標(biāo)準(zhǔn)。（三）收銀臺抽屜里面無害蟲，擺放整齊、無異味為標(biāo)準(zhǔn)。（四）收銀臺背景陳列物必須保持無塵灰、無破損、無污漬、無油跡，擺放合理整齊為標(biāo)準(zhǔn)。（五）保持整個(gè)收銀臺表面干凈無塵、無破損、無劃痕為標(biāo)準(zhǔn)。（六）收銀臺功放、影碟機(jī)、音響、碟片、電話應(yīng)以擺放整齊，能正常使用并以無塵灰、無油垢污垢為標(biāo)準(zhǔn)。第七條 工作柜及書柜、報(bào)夾衛(wèi)生 （一）工作柜及書柜、報(bào)夾衛(wèi)生由當(dāng)區(qū)域當(dāng)值服務(wù)人員負(fù)責(zé)（二）工作柜及書柜、報(bào)夾表面應(yīng)以無劃痕、無油漬、無塵灰、無異物為衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（三）書柜及報(bào)夾以擺放整齊，無破損、干凈整潔、不零亂為標(biāo)準(zhǔn)，對書柜里的雜志要進(jìn)行定期更新。（四）特別注意報(bào)夾、報(bào)紙一定要夾好，方便顧客，以免讓人感覺零亂。（五）工作柜抽屜應(yīng)以無害蟲、保持干凈，里面物品擺放整齊為標(biāo)準(zhǔn)。（六）工作柜上擺放備用物品器具（水杯、倒水壺、餐具等），應(yīng)擺放整齊、保持無水跡并符合器具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第八條 吧臺衛(wèi)生（一）吧臺衛(wèi)生由當(dāng)值吧臺工作人員負(fù)責(zé)。（二）吧臺正面以無塵灰，燈無損壞、無污漬、油漬、無張貼、保持干凈為標(biāo)準(zhǔn)。（三）吧臺前椅子參考沙發(fā)椅子衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（四）二孔二爐及塞風(fēng)組應(yīng)以干凈、無異味、無殘留物、透明無污漬、無泄漏煤氣等能正常使用為標(biāo)準(zhǔn)。（五）沖茶器、小可愛、意大利壺以無污垢、無水跡、無銹、無殘留物、干凈為標(biāo)準(zhǔn)。（六）吧臺杯具以干凈明亮、無茶垢、無水跡、無手印、無破損為標(biāo)準(zhǔn)。（七）吧臺設(shè)備：制冰機(jī)、冰箱、磨豆機(jī)、碎冰機(jī)、松餅機(jī)、果汁機(jī)等應(yīng)以能正常使用、無破損、表面干凈，無其它顏色，擺放整齊方便使用為標(biāo)準(zhǔn)。（八）吧臺使用器具：雪平鍋、調(diào)棒等以干凈、無異物、無污垢、油膩為標(biāo)準(zhǔn)。（九）吧臺背面應(yīng)以無破損、無塵為標(biāo)準(zhǔn)。（十）吧臺背面擺放物（茶罐、酒水、各種杯具、證件、裝飾物），應(yīng)以無塵、干凈、擺放整齊、方便使用為標(biāo)準(zhǔn)。（十一）吧臺背面隔層玻璃及鏡子以無印跡、無塵、干凈明亮為標(biāo)準(zhǔn)。（十二）吧臺上面擺放物應(yīng)以擺放整齊、干凈、無異物、無水跡、無油膩為標(biāo)準(zhǔn)。（十三）吧臺背面柜子以無害蟲、擺放整齊、分類存放、干凈為標(biāo)準(zhǔn)。（十四）吧臺器具衛(wèi)生及擺放以當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)。（十五）吧臺所有電源電線處，應(yīng)以無污漬、油漬、無水跡、分類放整齊為標(biāo)準(zhǔn)。第九條 出餐口的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）出餐口衛(wèi)生由出餐人員負(fù)責(zé)。（二）出餐口臺面的東西以擺放整齊，方便使用、無水印、油垢、無異物、食物殘?jiān)鼮闃?biāo)準(zhǔn)。（三）出餐口柜子應(yīng)經(jīng)常清洗，以無害蟲、擺放整齊、無異味為標(biāo)準(zhǔn)。（四）出餐口器具碗、筷、刀叉以無水印、無污垢、無食物殘?jiān)?、無異物、無污垢為衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（五）出餐口器具托盤、鐵板蓋、出餐紙、紙巾等應(yīng)以擺放整齊、無異味、無印跡、無油跡、無垢、無水跡等為標(biāo)準(zhǔn)。（六）出餐口張貼物及懸掛物以無塵、無油污、干凈整齊為標(biāo)準(zhǔn)。（七）出餐口擺放調(diào)味品應(yīng)擺放整齊、無油污、無塵、不過期為標(biāo)準(zhǔn)。（八）出餐口的器具擺放應(yīng)符合衛(wèi)生局為標(biāo)準(zhǔn)。（九）出餐口的地面應(yīng)以無油污、無水跡、無紙屑等為標(biāo)準(zhǔn)。第十條 倉庫衛(wèi)生（一）倉庫衛(wèi)生由倉庫管理人員負(fù)責(zé)。（二）倉庫物品擺放整齊、對各科物品進(jìn)行分類擺放，貼上物品名稱，方便取貨。（三）倉庫應(yīng)以無害蟲、無蜘蛛網(wǎng)、無塵灰、干凈、空氣流通為標(biāo)準(zhǔn)。（四）倉庫地板以無塵灰、干燥、無紙屑、無污垢、無害蟲便糞等為標(biāo)準(zhǔn)。（五）倉庫擺放物品以無過期、無塵灰、無破損為標(biāo)準(zhǔn)。第十一條 洗手間衛(wèi)生 （一）洗手間衛(wèi)生由當(dāng)值人員負(fù)責(zé)。（二）洗手間地面以干凈、清爽、無積水、無泥沙、無煙蒂、紙屑、無污垢為標(biāo)準(zhǔn)。（三）洗手間以無破損、無塵、無垢、無印跡、無亂涂亂畫為標(biāo)準(zhǔn)。（四）梳裝臺及洗手盆以無堵塞、無污漬、印跡、無異味、無雜物、無銹跡、無水跡為標(biāo)準(zhǔn)。（五）鏡子以干凈明亮、無塵、無雜物、印痕、無破損為標(biāo)準(zhǔn)。（六）大小便池以無堵塞、無污漬、無垢、無銹跡、無異味為標(biāo)準(zhǔn)。（七）紙簍用垃圾袋裝，以便紙不能過紙簍面三分之二為標(biāo)準(zhǔn)。（八）洗手間以空氣清新、舒服、無異味、且空氣流通為標(biāo)準(zhǔn)。（九）洗手間放置物以放置位置適當(dāng)，無破損、無塵為標(biāo)準(zhǔn) （十）洗手間的墻面以無油污、無劃痕、無損壞為標(biāo)準(zhǔn)。（十一）洗手間內(nèi)擺放的清潔用品，應(yīng)以擺放合理、干凈、無異味、不雜亂為標(biāo)準(zhǔn)。（十二）洗手間所點(diǎn)的檀香及煙缸應(yīng)以無存灰為標(biāo)準(zhǔn)。▲特別提醒：洗手間放置的煙缸及放檀香的碟應(yīng)與營業(yè)廳使用的有明顯的區(qū)別。第十二條 桌面吊頂及墻壁衛(wèi)生（一）吊頂及墻面衛(wèi)生由店長或店長指定人員負(fù)責(zé)。（二）吊頂及墻面以無劃痕、印跡、無脫落、無亂張貼、無蜘蛛網(wǎng)等為標(biāo)準(zhǔn)。（三）吊頂上排氣扇、吸頂空調(diào)（或中央空調(diào)）、掛機(jī)、喇叭、煙 、噴淋、排氣扇、吊燈、筒燈以無塵、無油垢、污垢、干凈亮澤，能正常使用為標(biāo)準(zhǔn)。（四）窗簾以干凈整潔、無污漬、無印跡、無蚊蠅吸附、無破損、無變色為標(biāo)準(zhǔn)。（五）大廳空調(diào)以能正常使用，無污垢、無吸附物、無塵、干凈亮澤為標(biāo)準(zhǔn)。第十三條 大廳綠化、盆景、裝飾品、滅火器衛(wèi)生（一）大廳衛(wèi)生由相關(guān)店內(nèi)工作人員負(fù)責(zé)。（二）大廳綠化以干凈無塵、無老化、枯死、擺放合理整齊為標(biāo)準(zhǔn)。（三）大廳盆景以干凈、無塵、無紙屑、牙簽、煙蒂、無老化、枯死并擺放合理整齊為標(biāo)準(zhǔn)。（四）餐廳擺放滅火器以無過期、無塵、顯眼、擺放合理為標(biāo)準(zhǔn)。（五）大廳墻面掛畫壁畫以無塵、無油污、無印跡、無破損、擺放合理、顯眼為標(biāo)準(zhǔn)。（六）大廳柱子以干凈、無塵、無劃痕、無損壞、無印跡、無亂張貼為標(biāo)準(zhǔn)。（七）欄桿以無脫漆、無塵、無垢、無損壞、為標(biāo)準(zhǔn)。第十四條 包廂衛(wèi)生（一）包廂衛(wèi)生由當(dāng)值人員負(fù)責(zé)。（二）包廂應(yīng)以東西擺放整齊、合理為標(biāo)準(zhǔn)。（三）所擺放物品應(yīng)以無塵、無損壞、無油污為標(biāo)準(zhǔn)。（四）包廂地板應(yīng)以無水跡、無污垢、無損壞、干凈亮澤為標(biāo)準(zhǔn)。（五）包廂其余衛(wèi)生參考其余衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第十五條 營業(yè)廳清潔用具的衛(wèi)生（一）營業(yè)廳清潔用具如：拖把、灰斗、拖桶、紙簍、毛巾、清潔桶等。（二）所有大件清潔用具應(yīng)有專門的擺放位置（盡可能放不顯眼處）。（三）清潔用具每次用完后應(yīng)及時(shí)清潔，以無異物、無油污、無異味、無積水、無積垢為標(biāo)準(zhǔn)。（四）清潔用具以分類存放合理、整齊為標(biāo)準(zhǔn)（所有用具使用后及時(shí)歸位）。第十六條 廚房衛(wèi)生（一）廚房必須每星期進(jìn)行一次大掃除衛(wèi)生，飯市忙完之后必須對廚房各崗位進(jìn)行打掃，時(shí)刻保持清潔。（二）時(shí)刻保持地面清潔衛(wèi)生、防油、防水、防污垢等。（三）對于油煙機(jī)的清理要做到每天下班時(shí)打掃一次，避免積累成多，引起火災(zāi)。管道的油煙、凈化器要定期安排人員檢查（是否堵塞、漏油等），定期請專業(yè)人士進(jìn)行清洗。（四）灶臺的清洗和保養(yǎng)：時(shí)刻保持灶臺的衛(wèi)生，做到每炒一次菜，順手弄好衛(wèi)生的好習(xí)慣，每天燒鍋清洗，不留鍋灰。保持爐心的清潔、不堵塞，經(jīng)常檢查煤氣管道的每個(gè)環(huán)節(jié)是否漏氣。（五）冰箱每一個(gè)星期全面清洗一次（用冷水清洗，勿用硬物敲打冰塊）。每天整理一次（用抹布擦干），做到生熟分開。進(jìn)冰箱里的原料應(yīng)用保鮮盒或保鮮紙等器具分開（以免交叉串味），保持冰箱的外表清潔，并有明顯的生熟標(biāo)記。（六）工作臺衛(wèi)生，時(shí)刻保持干凈，物品擺放整齊，及抹布的衛(wèi)生，不得有異味，疊成塊狀。（七）冷菜間要保持空氣流通，水果必須存放單獨(dú)的水果冰箱。專用水果刀、專用抹布，保持水池和工作臺清潔衛(wèi)生。貨架整齊擺放，每天下班開起紫外線消毒燈進(jìn)行消毒。（八）枮板的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：保持干凈，不得有水汁，每加工一次進(jìn)行整理，配備專用抹布，使用完之后把它倒立通風(fēng)。每天上班使用之前用開水燙過，或者高度酒點(diǎn)然燒過。（九）烤箱的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：每個(gè)星期對烤箱內(nèi)部的鐵皮拆除清理，以防鐵銹脫落。檢查發(fā)熱管的灰塵，定時(shí)清理，以免引起火冒黑煙。（十）出餐口物品擺放整理，專用干抹布無異味。保持臺面清潔，保持出餐的餐具無水珠、無異味及托盤的整潔。（十一）蒸籠的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：每蒸一次產(chǎn)品就清洗一次，以免串味，保持內(nèi)外整潔和死角衛(wèi)生，每天更換一次蒸箱里的水，以免渾濁。（十二）貨架保持整潔，保持先來的先用習(xí)慣，開封過的產(chǎn)品沒有完的，要急時(shí)封口，做好明顯的分類標(biāo)志。注：餐廳衛(wèi)生工作為餐飲業(yè)重要要素之一，所以衛(wèi)生必須推廣。工作人員打掃后及時(shí)進(jìn)行自我檢查，直至自己滿意。并報(bào)上一級領(lǐng)班，領(lǐng)班需進(jìn)行檢查并至合格，店長每天必須對衛(wèi)生進(jìn)行復(fù)檢。如果有不合格必須依據(jù)制度進(jìn)行相應(yīng)的處罰。同樣，如餐廳衛(wèi)生任何一方面存在不足、相關(guān)主管必須負(fù)連帶責(zé)任。第十七條 茶具、餐具消毒程序一洗：將茶具統(tǒng)一收集到消毒間，將殘液倒盡，放入水槽中用洗潔精將其洗凈。二刷：用專用刷子對杯內(nèi)、杯緣、杯身進(jìn)行徹底清洗。三沖：拿著杯底，用自來水沖去杯中洗潔精保證茶具內(nèi)無污垢和異味。四消毒：將瀝干的濕茶具放入消毒柜內(nèi)網(wǎng)格上，杯口朝下，豎立排放。按下消毒柜鍵鈕。使消毒指示燈亮，30分鐘內(nèi)達(dá)到有效消毒溫度后批示燈自動熄滅，門關(guān)著再保溫20分鐘以上。五保潔：經(jīng)消毒的鉗子或手套或毛巾從消毒柜內(nèi)取出杯子（不要用手碰杯口），消毒后的杯子應(yīng)干燥。把消毒后的茶具放在專用清潔的不銹鋼華中地區(qū)潔柜內(nèi)，拉上保潔柜的門。消毒后的杯子存入時(shí)間不易過長，保潔柜內(nèi)應(yīng)鋪白色清潔墊布，墊布應(yīng)每天一換一消毒。保潔柜內(nèi)底、壁應(yīng)重新清洗消毒一次。六注意事項(xiàng)：消毒間應(yīng)專人負(fù)責(zé)清洗消毒，墻上掛有消毒制度。消毒員操作應(yīng)徹底清洗自己的雙手，并對每天茶具消毒數(shù)量和時(shí)間進(jìn)行登記并簽名。

商鋪裝修承諾書

南陽市偉城物業(yè)管理有限公司 偉城鳳凰城 物業(yè)服務(wù)中心： 本人是偉城鳳凰城 號商鋪的（業(yè)主/租戶），現(xiàn)以自裝形式對（所屬/所租）房屋進(jìn)行裝修，用于開設(shè) 特報(bào)知貴處。

在此，本人慎重承諾：自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)和偉城鳳凰城《業(yè)主手冊》、《前期物業(yè)管理協(xié)議》以及裝修管理的所有規(guī)定，積極配合物業(yè)服務(wù)中心的日常管理工作；本人 所開火鍋店，將自行安裝油煙處理凈化系統(tǒng)；以及獨(dú)立污水管道；所有涉及戶外部分施工（如招牌、戶外燈光、地磚、墻面、橫幅等）， 均會事先報(bào)物業(yè)審批，并按照行業(yè)主管部門要求施工、經(jīng)營。 自行裝修的質(zhì)量問題及有關(guān)事宜一律由本人自行負(fù)責(zé)，如因私自改動房屋結(jié)構(gòu)和違規(guī)搭建，以及不按承諾執(zhí)行，一經(jīng)政府主管部門查實(shí)，或有住戶投訴，由此所造成的后果、費(fèi)用和相關(guān)責(zé)任均由本人自己承擔(dān)。

特此承諾

承諾人（業(yè)主）： 日期：

承諾人（租戶）： 日期：

年 月 日

商鋪裝修安全承諾書

本單位受公司之委托，承接寧波聯(lián)盛廣場 區(qū) 層 商鋪（房間）的裝修工程，在裝修工程中遵守消防法規(guī)，按照國家《民用建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》，及相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)安全施工，服從商管公司的管理，承諾并同意遵循以下具體規(guī)定：

1、消防設(shè)施、自動報(bào)警系統(tǒng)因特納、特殊情況需要改動，需經(jīng)商管公司同意，并有消防施工安裝資質(zhì)一級以上的施工單位進(jìn)行施工。

2、裝修時(shí)不擅自將消防設(shè)施改動、關(guān)閉、拆除和圈埋、隱藏，破壞原有功能，保障系統(tǒng)正常運(yùn)行。

3、按相關(guān)規(guī)定配置滅火器，如需動用明火作業(yè)、電焊、氣焊等，必須提前一天到商管公司申請辦理動火手續(xù)，并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行施工作業(yè)。

4、裝修物料、裝修垃圾不得阻塞消防通道。

5、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙、賭博、喝酒等行為。

6、在施工時(shí)造成廣場消防設(shè)施損壞、電氣線路短路及引起火災(zāi)等災(zāi)情，由承諾人負(fù)責(zé)賠償一切損失。

7、違反廣場《裝修手冊》之規(guī)定，及違反國家相關(guān)規(guī)定，裝修公司必須無條件整改。

為了廣場所有人員和財(cái)產(chǎn)的安全，本單位愿意嚴(yán)格遵守以上規(guī)定，特此承諾。

裝修施工單位承諾人（簽名）：

日期：

商戶裝修承諾書

為維護(hù)商城有序、安全的環(huán)境，本人/公司承諾在商鋪裝修施工期間遵守及承諾以下事項(xiàng)：

一、 負(fù)責(zé)商鋪內(nèi)的治安、消防安全責(zé)任，加強(qiáng)施工用電及易燃易爆物品的安全管理，并在施工區(qū)域配備適量滅火器及消防用水。

二、 承諾購買建筑工程一切險(xiǎn)及公眾責(zé)任險(xiǎn)，并保證承擔(dān)如因裝修而造成海鮮城建筑結(jié)構(gòu)及財(cái)產(chǎn)損失和造成第三者財(cái)產(chǎn)損失及人員傷亡等事故的賠償責(zé)任。

三、 不拆除（或部分拆除）承重墻，沒有在承重墻、梁及柱子挖槽、切割及開孔等有損壞房屋結(jié)構(gòu)的行為。

四、 承諾所使用裝修材料均符合國家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。特種作業(yè)（如電焊）人員必須持有效資質(zhì)證件上崗。

五、 施工廢料或垃圾及時(shí)做好清運(yùn)工作，不阻塞消防通道。

六、 裝修期間下水管道內(nèi)嚴(yán)禁倒入垃圾、油漆、涂料、石灰、泥漿等，以防管道阻塞，否則相應(yīng)責(zé)任自行承擔(dān)。

七、 愛護(hù)商城公共設(shè)施，不遮擋、損壞、挪用消防設(shè)施。若違反以上承諾給商城造成經(jīng)濟(jì)損失和不良影響的，本人/公司愿意負(fù)責(zé)一切有關(guān)之責(zé)任和費(fèi)用。

本承諾書一式兩份，商城及商戶各執(zhí)一份。如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。

承諾人： 年日

裝修承諾書

承諾人作為幸福里·星悅廣場【 】號商鋪的業(yè)主/承租人，同意接受安徽偉星物業(yè)管理有限公司對商業(yè)廣場統(tǒng)一裝飾裝修管理服務(wù)，并確認(rèn)、承諾如下：

一、承諾人已詳細(xì)閱讀了《幸福里·星悅廣場裝修管理協(xié)議》，清楚、了解其中的'各項(xiàng)規(guī)定，并將嚴(yán)格遵守。

二、承諾人確認(rèn)，安徽偉星物業(yè)管理有限公司提供裝飾裝修管理服務(wù)，包括審核相應(yīng)裝修方案、圖紙，不因此對商鋪裝飾裝修工程質(zhì)量問題承擔(dān)責(zé)任，裝飾裝修工程質(zhì)量問題均由承諾人自行與設(shè)計(jì)、施工等單位處理解決。

三、為確保商業(yè)廣場全體業(yè)主共同利益，承諾人同意服從安徽偉星物業(yè)管理有限公司的施工現(xiàn)場管理，配合竣工裝修查驗(yàn)。

四、承諾人確認(rèn)將選擇有合法資質(zhì)的裝飾公司承接裝修作業(yè)，并自行照管裝飾裝修期間商鋪內(nèi)財(cái)物。

五、如戶內(nèi)本身設(shè)計(jì)留有閥門、開關(guān)及其他公共設(shè)施設(shè)備，承諾人同意物業(yè)日后在裝修期間或營業(yè)期間進(jìn)入店鋪進(jìn)行維修維護(hù)。

六、承諾人對商鋪裝飾裝修中發(fā)生的違反規(guī)定事宜承擔(dān)責(zé)任，包括賠償由此造成其他商戶損失等。

特此承諾

承諾人： （商鋪業(yè)主） （商鋪承租人）

年 月 日

商鋪裝修承諾書

南陽市偉城物業(yè)管理有限公司 偉城·鳳凰城 物業(yè)服務(wù)中心： 本人是偉城·鳳凰城 號商鋪的（業(yè)主/租戶），現(xiàn)以自裝形式對（所屬/所租）房屋進(jìn)行裝修，用于開設(shè) 特報(bào)知貴處。

在此，本人慎重承諾：自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)和偉城·鳳凰城《業(yè)主手冊》、《前期物業(yè)管理協(xié)議》以及裝修管理的所有規(guī)定，積極配合物業(yè)服務(wù)中心的日常管理工作；本人 所開火鍋店，將自行安裝油煙處理凈化系統(tǒng)；以及獨(dú)立污水管道；所有涉及戶外部分施工（如招牌、戶外燈光、地磚、墻面、橫幅等）， 均會事先報(bào)物業(yè)審批，并按照行業(yè)主管部門要求施工、經(jīng)營。 自行裝修的質(zhì)量問題及有關(guān)事宜一律由本人自行負(fù)責(zé)，如因私自改動房屋結(jié)構(gòu)和違規(guī)搭建，以及不按承諾執(zhí)行，一經(jīng)政府主管部門查實(shí)，或有住戶投訴，由此所造成的后果、費(fèi)用和相關(guān)責(zé)任均由本人自己承擔(dān)。

特此承諾

承諾人（業(yè)主）： 日期：

承諾人（租戶）： 日期：

年 月 日