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從業餐飲店的小區業主想來都了解，安裝一臺油煙凈化器是那么的關鍵，可是針對領域外的人而言，很多人很有可能就弄不懂為餐飲店為什么要安裝油煙凈化器呢？下就由我給大伙說說當中的緣故吧！一、安裝油煙凈化器能降低身心健康威脅。由于高溫烹飪方式，油煙中包含很多傷害身體健康的有害物，在其中就包含了很多致癌物，威脅到廚房工作員及其附近住戶，而安裝油煙凈化器可以將油煙連著在其中的有害物凈化處理吸咐，進而降低身心健康威脅。二、安裝油煙凈化器可以維護廚房自然環境。油煙具備較強的粘合力，如果不應用油煙凈化器而開展運營烹制，沒多久以后廚房內可能被油污鋪滿，除此之外還危害到廚房周圍環境，促使餐飲店越來越臟亂，危害買賣。而安裝油煙凈化器可以有效的處理因油煙造成的廚房臟亂狀況，促使餐飲店看上去干凈整潔。三、環境保護規定。早在2001年我國就頒布了油煙排出有關規范，飲食業發展趨勢到現在，油煙操縱環保標準也嚴苛了許多，因而有關部門都規定餐飲業務必安裝油煙凈化器，這也是可以促使正常營業的規范之一。