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哪些場(chǎng)所需要用到油煙凈化器？

油煙凈化器是專門處理油煙廢氣排放的一套設(shè)備，它可分為靜電式、機(jī)械式、復(fù)合式的，廣泛應(yīng)用于酒店、餐廳、飯店、單位食堂、工廠等，主要處理廚房產(chǎn)生的油煙、廢氣等顆粒物的排放問題。一般的油煙凈化器除了可以除油除煙之外，比如復(fù)合式的，還具備除味功能，主要通過UV光解氧化作用除味。

餐飲廚房空間使用了油煙凈化器以后，不僅可以解決油煙排放問題，還能使油煙廢氣對(duì)人身體的傷害減到更小；另外更重要的是可以解決環(huán)保問題，遇到相關(guān)部門檢查，也無須擔(dān)心停業(yè)整頓。飲食業(yè)油煙凈化處理的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所有油煙凈化產(chǎn)品的銷售須獲得國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證），并以此來證明符合該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之后才能正式銷售。相應(yīng)的所有餐飲業(yè)店面正式營(yíng)業(yè)，廚房排煙必須要達(dá)標(biāo)，就離不開油煙凈化器的保駕護(hù)航。凈化效率高的油煙凈化設(shè)備，凈化率達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，餐飲店才可以去申請(qǐng)營(yíng)業(yè)，否則餐飲店面即使裝修好，一旦發(fā)現(xiàn)未裝油煙凈化設(shè)備，油煙顆粒排放不達(dá)標(biāo)，也會(huì)責(zé)令停業(yè)整頓的，可見油煙凈化器在餐飲油煙排放中的重要性。

家庭的廚房，需要安裝油煙凈化器嗎？

環(huán)保要求的只是商用的廚房，也就是為他為提供飲食的，也強(qiáng)制要求安裝油煙凈化器，而對(duì)于家庭的，一來，家庭炒菜產(chǎn)生的油煙不多，一個(gè)家庭大多就是幾個(gè)人，不像商用廚房要為很多人提供飲食，二來考慮成本和安裝空間，三，現(xiàn)在很多小區(qū)都有公共煙道，產(chǎn)生的少量油煙通過公共煙道排放到樓頂，這樣影響不大，所以對(duì)于家庭廚房目前是沒有要求安裝油煙凈化器。現(xiàn)在家庭廚房安裝的是油煙機(jī)而已，油煙機(jī)和油煙凈化器的最大區(qū)別就是油煙機(jī)只是排風(fēng)功能，把油煙排放出去，而油煙凈化器主要是凈化功能，并沒有帶風(fēng)機(jī)（復(fù)合式的除外，大部分油煙凈化器是沒有帶風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況來選型），少部分家庭油煙機(jī)宣傳具有凈化功能，也只是個(gè)簡(jiǎn)單處理。

總的來說，商用的廚房，也就是餐飲廚房都必須安裝油煙凈化器，此外，單位、工廠及廚房自用的廚房，也必須要安裝，而家庭的廚房就不需要安裝油煙凈化器。

小餐館要不要安裝油煙凈化器？不安裝會(huì)不會(huì)被查

國(guó)家有規(guī)定餐飲行業(yè)要營(yíng)業(yè)必須安裝油煙凈化器，這是環(huán)保的要求，安裝 調(diào)試合格后，才能對(duì)外開始營(yíng)業(yè)。否則，就要罰款，停業(yè)整頓。建議，還是安裝一臺(tái)油煙凈化器，胳臂擰不過大腿，沒有辦法。不然，三天兩頭會(huì)有人找你的麻煩。

小型餐館強(qiáng)制性要求安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》1.2.1?本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。1.2.2?本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1.2.3?本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。7.1?安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。7.3?油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。7.4?本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。