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餐飲店餐館正常營(yíng)業(yè)，一般都了解必須給客戶(hù)周到的服務(wù)，了解必須確保菜式的美食，了解要裝修上用心，都知道必須申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等各種證書(shū)……可是，卻也有不少餐飲店餐館忽略了廚房的衛(wèi)生情況，對(duì)廚房環(huán)境污染無(wú)動(dòng)于衷，對(duì)組裝油煙凈化器存有誤區(qū)。

誤區(qū)一：節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本，無(wú)需油煙凈化器實(shí)際上一臺(tái)油煙凈化器的價(jià)錢(qián)無(wú)法達(dá)到一臺(tái)普通空調(diào)費(fèi)用，組裝油煙凈化器和裝空調(diào)該是一樣重要的。一臺(tái)空調(diào)能使用餐的消費(fèi)者們舒服就餐，但是一臺(tái)油煙凈化器則能讓掌廚老師傅在一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境中烹飪出美味美食，一個(gè)高瞻遠(yuǎn)矚的經(jīng)營(yíng)人都是會(huì)搞清楚，那樣的一筆理財(cái)是既確實(shí)又劃得來(lái)。

誤區(qū)二：不裝油煙凈化器還可通過(guò)公共衛(wèi)生檢測(cè)，通常情況下，餐運(yùn)營(yíng)是一定要組裝油煙凈化器的。有一些餐飲店餐館鉆空子，以家用油煙機(jī)替代而已通過(guò)公共衛(wèi)生檢測(cè)。可是家用與商業(yè)終究存在差別，家用的油煙機(jī)并沒(méi)有凈化處理作用，只是將廚房的廚房油煙抽出來(lái)戶(hù)外，那樣長(zhǎng)此以往，不但導(dǎo)致工業(yè)廢氣，空氣污染，還會(huì)威脅到周邊居民身心健康，造成市民投訴，因小失大。

誤區(qū)三：日常濃煙并不大，不需要下載有一些餐飲店餐館覺(jué)得自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模并不大，并且一天生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況濃煙并不大，壓根沒(méi)必要組裝油煙凈化器。那如果廚房中沒(méi)及時(shí)對(duì)廚房油煙進(jìn)行修復(fù)，廚房油煙外露造成環(huán)境污染外，還會(huì)對(duì)廚房?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)其他機(jī)器設(shè)備產(chǎn)生影響，使墻面另附油漬無(wú)法清除，加快廚房其他線路老化。

誤區(qū)四：周期短，清除不便現(xiàn)在市面上的油煙凈化器大多采用高品質(zhì)鋁合金型材制做，具備充放電特性最強(qiáng)者，抗腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，清洗時(shí)僅需取下里邊的手表機(jī)芯，用氫氧化鈉清理就可以。需注意，機(jī)器設(shè)備必須沒(méi)應(yīng)用2～3周做一次污水處理、加上技術(shù)專(zhuān)業(yè)空氣凈化劑工作，那樣可讓機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，大大的延長(zhǎng)生命。

商業(yè)廚房挑選油煙凈化器，深圳市蔚頓環(huán)境保護(hù)不可或缺。深圳市蔚頓環(huán)保設(shè)備工程有限責(zé)任公司坐落于中國(guó)的高科技研發(fā)與生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地深圳市，為祖國(guó)高新企業(yè)，專(zhuān)利示范企業(yè)。是一家專(zhuān)注于油煙凈化器、油霧凈化器，煙罩一體機(jī)，無(wú)煙燒烤車(chē)，廢氣凈化設(shè)備等節(jié)能產(chǎn)品產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、售賣(mài)的技術(shù)專(zhuān)業(yè)公司，具有關(guān)鍵部件的精密機(jī)械加工生產(chǎn)車(chē)間、國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)基地、研究中心及業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室。