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虧本的生意有堅持的必要嗎？

謝謝您的邀請； 目前，這個市場的蕭條每個人都或多或少地受到了這場經濟危機的影響。 餐飲行業的發展空間還很穩定。 你經營什么樣的餐廳？ 餐廳的味道與任何地理位置都有很大關系。 ……如果餐廳的經營理念和消費標準能持續跟進，跟進的就不是發展。 餐飲業開業到盈利的時間很短大致在半年到一年之間，如果這個時間段沒有持續復客，或者三個百分點的上座率達到每日的經營成本是你的經營理念有問題的。 半年的時間，考慮到附近方圓1公里的住房學校、單位等……附近的人都超出了這個范圍，只要你的店不在無人區開，蘭州拉面啊，沙縣小吃最后我的忠告超過了一年，所以你的店的位置和定位可能不適合經營餐飲行業。 如果房租貴的話，我希望你能盡可能地賠錢，自己決定怎么辦。 我從九七年開始開面館，開了十一家店。 最后開面館，好像有一個行業的發展不如經濟一朝崩潰啊………我是惠州吉隆鎮 /

做外賣的怎么才能生意好起來？

感謝邀請

我是飲食大軍中的一粒小石子，二十多年的風雨磨掉了棱角，我害怕幾年后連細沙也會被吹走，想盡我所知分享給有需要的人。 外賣是都市白領，在家人喜歡的餐飲店，方便快捷的就餐模式贏得了市場，足不出戶就能吃到美味佳肴。 吃飯好像不管是在小吃店還是餐廳都要外帶才能跟上潮流。 一.外賣店食譜設計

1、首先，是設計菜單和價格。 這兩點非常重要。

要根據周邊3公里食客的消費熱點設定菜品和套餐，請在美團外賣前瀏覽附近店鋪，上點率貴的是什么菜，大家都是什么類型的fast

2、快餐的定價需要花很多功夫。 價格高了訂單量就少，價格低了就沒有利潤，甚至會出現赤字。 外賣平臺一般收取18~20分，所以要參考其他訂單量大的店鋪的價格，根據成本制定合理的快餐和套餐價格。

二、外賣快餐怎么包裝

1、外賣包裝也是一門學問。 和戴帽子一樣，吸引眼球的第一感覺非常關鍵。 精美的外賣包裝是顧客自行開店宣傳的主要因素之一。 快餐、淋盒、湯碗、筷子、勺子、紙巾、包包等都需要根據菜品風格來定價，整體統一的快餐包裝更能讓顧客記住，留下好印象。

2、快餐盒選擇質量較好的環保飯盒，如塑料飯盒、紙制飯盒、木制飯盒、拆卸飯盒等。 湯碗和淋盒要測試密封度，騎手在配送過程中會經歷道路顛簸、易滲漏等現象，也是食客投訴最多的問題之一。

三.外出就餐和詳細情況

1、菜的味道最重要，即使外包裝很美也只是形狀。 包裝只是吸引食客目光的第一步。 打開包裝精美的外賣快餐，聞聞芬芳的飯菜，入口后感覺良好是我們最希望的結果。

2、包裝時不要讓筷子、勺子、水等小物品溢出。 這種低級錯誤最頻繁發生。 如果需要檢查碗、清水覆蓋、蓋牢或單獨包裝，一定要單獨包裝，以免湯汁溢出。 吃飯和包裝也很好，如果沒有筷子，或者潑了水，會影響客人的吃飯體驗，給客人不好的評價。 之前做的事情會被浪費掉。 四.外賣運營和優惠活動

1、鋪好，優先展示平臺，給，店家選擇適合自己的折扣方案，每個

2、后續運營由店方自行運營。 有滿減、新用戶立減、半價單品、優惠券、客戶返回券、大宗訂單配送等各種各樣的活動。 你要是敢打折，顧客就敢點。 打折活動層出不窮，增強顧客粘性，兩三個月后排名基本鞏固。

3、與點餐用戶交流，了解客戶對菜品的建議，積極采納好的建議，鼓勵并向客戶提出建議，平臺點餐用戶在店就餐給予一定優惠，提高客戶復購頻次。

其實，我想把外帶店做得很好。 不是一件容易的事。 產品味道好，優惠恰到好處，新老客戶都照顧到了，讓客戶時時感受到你的存在，復購率、覆蓋率都是外賣店鋪引流的條件。

2-@.com從1995年開始從事餐飲行業，到目前基本上已經開設了5家餐廳。

雖然我不是最優秀的人。 但是我是土生土長的廣東 /人。 廣州批發市場供應的工廠均為佛山工廠的產品。

目前，佛山制造，全世界都知道。

1995年，當時我25歲，銀行已經有50萬現金。 那時，兩個行業讓我做出了選擇。 一個是開灣大園藝機器針織品廠，另一個是和朋友合作買地租廠。

因為辦工廠的時候每天能賺300元。 你沒有選擇買土地租工廠。

2000年當時，整條街位最多機器11臺。 2002年，行業沒落。 破產了。

所以一言以蔽之，男人會做出錯誤的行為，女人會和錯誤的醫生結婚，這是真的。 我心中20年的痛苦教訓。 浪費了20年的時間和所有的錢。

一個是做不到的男人的溫柔一文不值。 沒有未來也沒有希望的男人。 現在，沒有基礎、沒有經驗、沒有經驗、沒有成功、沒有失敗過的男人是不會讓一件事成功的。

我是佛山人，今年52歲。 創業三十多年。

開始生意需要基礎。 任何行業，任何事情都必須有10年以上在失敗的暴風雨中成功的經驗。

人混的好首先要找對行業。 尋找正確的城市。 找正確的位置。 二是找妻子。 如果不找妻子，她不會同意你做什么。 你一輩子都要。 三是尋找對你來說真正的朋友，找到你真正的敵人。 遠離你的敵人，接近你的朋友。