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公司清洗油煙管道

  • 作者

    蔚頓環保

  • 更新時間

    2024-12-17 22:57:25

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什么是油煙管道清洗?

飯店、快餐店、酒店等餐飲業每天都會產生大量的油煙,大部分的油煙都會匯聚在油煙管道中。如果油煙管道沒有經常進行清洗和維護,油煙管道內部就會堵塞起來,導致連鎖反應,廚房內的過熱氣溫及密閉環境都容易引發火災,從而造成人員傷亡和財產損失

因此,油煙管道清洗是指使用吸塵器、高壓水槍等專業設備對廚房油煙管道進行內部清洗和維修,以保障油煙管道運行的暢通和廚房內部的安全性。

為什么需要清洗油煙管道?

1、保障員工和客戶的安全:油煙管道長時間沒有清洗,會形成很多油垢和油漬,引起細菌滋生,導致細菌飛散, 對工作人員和顧客的身體健康帶來不良影響。同時,長時間沒有清理的管道也會堵塞,不僅影響清潔效能,還會導致火災等事故發生。

2、增強經營環境:廚房是使用油品很多的地方,由于油品使用的頻繁性,難以避免生產大量的油煙,油煙含有大量的污染物,會影響環境的干凈度。對于餐飲業來說,健康、安全、環保管理是進行餐飲經營的基本要求,“環保餐飲”已經成為一個流行的概念,清洗油煙管道也是環保餐飲所在的領域。

怎樣做油煙管道清洗?

1、設備準備:清洗油煙管道需要用到洗碗機、清洗盆、洗碗布、清洗劑、吸塵器、高壓水槍等多個設備,保證設備清洗干凈。

2、檢查管道的狀況。在清洗過程中,需要先檢查油煙管道的狀況,了解管道的彎曲度、管道細節以及出入口等情況,根據這個情況確定清洗的路線,保證不出現漏點和死角,徹底清洗油煙管道。

3、直接使用高壓水槍來清洗管道。每個油煙管道都有一個入口和出口,使用高壓水槍來清洗,只需將高壓水槍放入入口,啟動設備,形成高壓水流,向爐灶方向噴灑即可。清洗后,使用吸塵器把殘留的積水、碎油煙等吸掉,保證管道內部能夠通暢。

4、定期檢查管道狀況:每個美食餐廳都必須定期檢查油煙管道,以便確定管道是否需要清洗,避免餐飲經營中發生火災等事故。

綜上所述,清洗油煙管道不僅能夠保障員工和客戶的安全,減少火災事故的發生,還能增強經營環境,滿足環保餐飲的要求。在清洗油煙管道時,需要認真執行清洗步驟,定期維護和檢查,確保油煙管道長期維持暢通、安全的狀態。



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